Olio Extravergine di Oliva Biologico Monocultivar La Dolce di Rossano, prodotto presso la Tenuta Castello a San Cosimo Albanese (Calabria). Realizzato esclusivamente con olive della varietà La Dolce di Rossano, raccolte meccanicamente e spremute a freddo entro 12 ore dalla raccolta, per garantire massima qualità. Il colore è giallo-oro con riflessi verdi. All’olfatto risulta delicato con profumi di erba e mandorla dolce; al gusto è armonico, dolce, leggermente amaro e piccante. Certificato biologico CCPB secondo il Reg. UE 2018/848. Va conservato in ambiente fresco e asciutto, tra i 18 e 22°C, lontano da luce e fonti di calore. Shelf life: 18 mesi dalla produzione. Confezione in bottiglia di vetro da 0,5 litri.
Valori nutrizionali (per 100 ml):
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Energia: 800-824 kcal (3389 kJ)
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Grassi totali: circa 92 g (di cui saturi 13-15 g, monoinsaturi circa 69 g, polinsaturi circa 9-11 g)
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Carboidrati, zuccheri, fibre, proteine, sale: 0 g
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Vitamina E: alcuni mg (variabili)
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